Gastronomia

Programa Papo de Fogão Raiz apresenta neste final de semana três deliciosas receitas

 

 

 

 

Peixe ao molho de camarão

Molho de camarão

Ingredientes:

100 grs de filé de camarão

50ml de creme de macaxeira

½ cebola picada

2 dentes de alho picado

½  tomate picado

¼ de pimentão verde

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Azeite

100ml de leite de coco

Uma colher de sopa de shoyu

Duas colheres de cheiro verde picado

Preparo:

Em uma panela, colocar um fio de azeite, a cebola, o alho e refogar por 2 minutos.

Acrescentar o camarão e saltear.

Quando o camarão começar a ficar rosado adicione, aos poucos, o creme de macaxeira, o tomate, o pimentão, uma pitada de pimenta do reino, um pouco de shoyo e refogue bem.

Após 3 minutos acrescentar o leite de coco e cozinhar por mais 2 minutos.

Tempo de preparo: 10min

Tempo de cozimento: 8 min

Peixe

1 Posta de peixe de atum branco de 250g

Sal e pimenta do reino a gosto

100ml de azeite de dendê

Modo de preparo

Aquecer o azeite de dendê em uma frigideira.

Quando estiver bem quente colocar a posta de atum e fritar por 2 minutos.

Virar a posta e fritar por mais 3 minutos.

Tempo de preparo: 5min

Tempo de cozimento: 6 min

Creme de macaxeira

Ingredientes:

100g de macaxeira cozida

½ cebola

3 dentes de alho

½ tomate

¼ de pimentão

Sal e pimenta a gosto

Bater tudo no liquidificador até ficar bem homogêneo

Tempo de preparo: 3min

Tempo de cozimento:15 min

Montagem:

Retire a posta de peixe e coloque o molho de camarão por cima.

Coloque o cheiro verde por cima e sirva em seguida.

Acompanha arroz e batata frita

Ginga com Tapioca

1 unidade

Ingredientes:

5 colheres de sopa de goma de tapioca

100ml de óleo de dendê

8 unidades de ginga

1 colher de sopa de coco ralado

Preparo

Espete a ginga, já tratada, num espeto de bambu ou palito de churrasco ou palito de coqueiro.

Em uma frigideira aqueça o dendê.

Com o dendê já quente coloque a ginga e frite entre 2 e 3 minutos de cada lado. Reserve a ginga frita.

Preparo da Tapioca

Aqueça a frigideira, acrescente a goma uma colher bem generosa de coco ralado, em seguida vá colocando com mão a goma na frigideira, de forma que cubra uniforme o fundo da frigideira. Depois de mais ou menos dois minutos, vire a tapioca para assar do outro lado. Depois retire da frigideira e recheie com a ginga frita e está pronta, é só servir.

Tempo de preparo: 15 min

Tempo de cozimento: 6min

DICA RÁPIDA

Omelete do Bardallos

Ingredientes:

3 ovos

1 pitada de sal

200g de carne de sol assada e desfiada

100g de queijo coalho ralado

1 fio de óleo

 Modo de preparo:

Bater as claras em ponto de neve.

Acrescentar as gemas, o sal, a farinha de trigo e misturar até ficar bem homogêneo.

Colocar o óleo em uma frigideira e deixar aquecer.

Coloque metade da massa e em seguida a carne de sol, o queijo de coalho e o restante da massa.

Deixe dourar e vire o omelete.

Quando estiver dourado o omelete do Bardallos está pronto.

Sirva com uma salada de alface e tomate.

Tempo de preparo: 5min

Tempo de cozimento: 8 min

 

 

 

 

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Diversos

SUCESSO: No dia da estreia na TV, Jovem Pan passa CNN e só perde para GloboNews

Em seu primeiro dia de transmissão na TV, a Jovem Pan News surpreendeu na audiência na última quarta (27). O canal da rádio de Antônio Augusto do Amaral Carvalho Filho, o Tutinha, conseguiu superar CNN Brasil, BandNews e Record News nos números da TV paga e só ficou atrás da GloboNews durante todo o dia.

Segundo dados de audiência consolidados obtidos pelo Notícias da TV, a Jovem Pan News marcou 0,2 ponto de média entre 6 da manhã e meia-noite no Ibope PNT da TV por assinatura. Na mesma faixa horária de competição, a GloboNews obteve 0,6. CNN Brasil, Record News e Band News empataram com 0,1 ponto.

O destaque na programação foi o programa Os Pingos nos Is, que já é sucesso no rádio. O obteve 0,8 ponto entre 18h e 20h, contra 1,1 da GloboNews. Quem também rendeu foi o Pânico, que conseguiu 0,3 ponto contra 0,6 da GloboNews. Em alguns momentos, depois da 0h, o ex-humorístico chegou a empatar na liderança com o canal de notícias da Globo.

Os números foram bastante comemorados internamente pela Jovem Pan, que não esperava uma aceitação tão alta de imediato do público. O desafio agora é manter os dados em outros dias e provar que os números não foram alcançados só por causa da curiosidade.

Para sua estreia na TV, a Jovem Pan mostrou entrevistas com o presidente Jair Bolsonaro (sem partido) e com o governador de São Paulo, João Dória (PSDB-SP). Foram fechados acordos com as três maiores operadoras do país, Claro, Sky e Vivo, o que representa 85% dos assinantes do serviço no país. A Jovem Pan também tem exibição em TV aberta através de antenas parabólicas.

Cada ponto no PNT da TV paga equivale a 214 mil telespectadores nas 15 principais metrópoles do Brasil.

Notícias da TV – UOL

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Diversos

Fim de um tabu: Cantor Roberto Carlos fala sobre perna amputada

Assunto tabu para Roberto Carlos, 80, o acidente que o levou a ter perna direita amputada deverá ser abordado em série sobre o cantor. É o que conta o escritor e produtor musical Nelson Motta, responsável pela primeira versão do roteiro da produção.

Em entrevista ao podcast W/Cast, do publicitário Washington Olivetto, Motta contou que a ideia inicial é que a série comece com uma cena do acidente de trem que Roberto Carlos sofreu aos seis anos em Cachoeiro de Itapemerim (ES), sua cidade natal. Na sequência, surge o cantor cantando a música “O Divã”, à capela.

“Eu falei: ‘Roberto, ninguém pode contar melhor isso do que você mesmo’. Ele adorou essa ideia, tomara que mantenham”, afirmou o escritor.

Motta disse que ele e Patrícia Andrade, também roteirista do projeto, fizeram várias entrevistas com o músico e que ele foi ótimo.

“E ele surpreendentemente se abriu bastante. Eu falei para ele: ‘Para fazer um longa de ficção tem que humanizar o personagem, e você já virou uma entidade, não está mais entre nós. Tem que humanizar esse personagem, o cara tem que ser corneado, o cara tem que sofrer. E ele topou também, tudo isso”, afirmou, ressalvando que a primeira proposta era fazer um filme sobre o cantor, mas o projeto acabou virando uma série em quatro episódios para a TV.

Sobre a perna amputada, uma das histórias contadas por Roberto, segundo o escritor, foi que até os 13, 14 anos, ele não tinha nenhuma prótese. “Era aquela calça com alfinetinho ali, e a muleta.”

Quando o cantor tinha 14 anos, o pai dele ouviu falar de um médico no Rio que fazia prótese. Eles foram até a cidade e encontraram o médico alemão, “que vai ver foi treinado em algum campo de concentração ou era um inocente só”, diz Motta.

“O fato é que o cara era um craque. O alemão botou uma bola de tênis para amenizar e construiu uma prótese para o Roberto”, detalhou o escritor e produtor musical.

“Roberto contou que saiu correndo [após colocar a prótese], caindo, tropeçando, foi correndo pela praia. No dia seguinte, ele foi a um baile e dançou a noite inteira. Ele contou coisas desse tipo, espero que isso saia [na série]. Ele merece e o público merece”, completou.

Motta disse que Roberto não teve problema nenhum em falar sobre o acidente. Ele afirmou ainda que foi contratado para fazer uma primeira versão do roteiro, que terá direção de Breno Silveira.

De acordo com Motta, o projeto já está pronto, esperando a validação do músico. “Não vai rolar o filme, serão quatro episódios para a televisão…Mas com o Roberto não se pode fazer previsão”, ponderou.

FolhaPress

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Mundo

Cúpula do G20 em Roma registra 1º caso de covid-19

O primeiro caso de covid-19 relacionado à cúpula do G20 em Roma, na Itália, foi registrado nessa sexta- feira (29). Segundo a secretaria de Saúde da região de Lazio, trata-se de uma jornalista que não teve a identidade revelada.

O caso foi detectado antes que ela entrasse no centro de mídia graças aos rígidos protocolos anticovid, explicou o comunicado do departamento de saúde.

Profissionais da mídia internacional são obrigados a apresentar exame realizado até 48 horas antes de entrar na Itália com resultado negativo para a covid. A imprensa local também deve apresentar o teste a cada 48 horas para obter acesso ao encontro.

O jornal italiano La Repubblica afirmou que trata-se de uma jornalista inglesa, que está sem sintomas e que foi vacinada com o imunizante da AstraZeneca.

Por precaução, novos testes foram realizados em pessoas que tiveram em contato com ela, mas nenhum novo contágio foi registrado até o momento.

A jornalista ficará isolada em seu hotel na capital italiana até realizar novo exame anticovid.

Com informações Poder 360

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Paraíba

COLISÃO: Acidente envolvendo van e carro deixa quatro pessoas feriadas em Taperoá na PB

Foto: Reprodução

Um acidente envolvendo uma van e um carro deixou quatro pessoas gravemente feridas, na manhã deste sábado (30), na PB-238.

A colisão entre os veículos aconteceu na saída de Taperoá para a cidade de Livramento, na Paraíba.

Os envolvidos no acidente foram levados por uma equipe do Samu para o Hospital de Trauma de Campina Grande.

Até o momento, as vítimas permanecem internadas e nenhuma óbito foi registrado.

ClickPB

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Brasil

TRAGÉDIA: Acidente com ambulância deixa 13 mortos no Mato Grosso

Um acidente entre uma ambulância e uma caminhonete, neste sábado (30), deixou 13 mortos e duas pessoas gravemente feridas na BR-174, em Comodoro, a 677 km de Cuiabá (MT).

Segundo o delegado Ricardo Marques Sarto, da Polícia Civil de Comodoro, os dois veículos bateram de frente.

A perícia apura as causas do acidente. Os feridos, um da ambulância e outro da caminhonete, foram encaminhados para um hospital na cidade de Cárceres.

Segundo informações, 11 vítimas são da cidade de Comodoro, sendo que oito delas iam fazer hemodiálise no município de Vilhena, em Rondônia.

Além dos pacientes, estavam na ambulância dois acompanhantes e um servidor público. O prefeito de Comodoro, Rogério Vilela, decretou luto oficial por três dias.

Agência Brasil

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OAB

ELEIÇÕES OAB-PB: “Quero trabalhar para a advocacia, diz primeira mulher candidata à eleição da Ordem”

A candidata à presidência da OAB- PB, Maria Cristina Santiago (Kiu), afirma que como advogada sua principal proposta de campanha é a luta é por uma Ordem mais justa e verdadeiramente inclusiva.

“Represento em 90 anos de OAB-PB a primeira candidatura de uma mulher com a força da ideia de que a cidadania somente se concretiza quando o debate é feito de forma igualitário”, destacou a candidata.

Maria Santiago, disse ainda que quer trabalhar muito para a advocacia e que está preparada para enfrentar o desafio.

“Quero trabalhar para os advogados, me preparei muito para isso, quero fazer a advocacia funcionar com transparência, inclusão, igualdade, eu sei como fazer e vou fazer”, afirmou Maria Cristina.

Blog do BG

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OAB

Candidato à presidência da OAB-PB diz que Escola Superior da Advocacia virou “puxadinho”

Segundo o candidato à presidência da Ordem dos Advogados da Paraíba, OAB-PB, Raoni Vita, a Escola Superior da Advocacia – ESA, virou nos últimos tempos um “puxadinho de um determinado grupo educacional”.

Ainda de acordo com Raoni, A ESA foi despejada nos últimos anos por conta da falta de pagamento dos imóveis onde estava instalada.

Vita ainda destaca, que a Escola oferece aos advogados paraibanos poucos cursos de formação.

“A ESA tem que voltar a ser uma referência acadêmica para a advocacia paraibana”, finalizou Raoni.

Blog do BG

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Paraíba

Saúde distribui mais de 174 mil doses de vacina contra Covid-19 até terça-feira

A Secretaria de Estado da Saúde (SES) vai distribuir, entre este sábado (30) e a terça-feira (3), 174.492 doses de vacina Pfizer/Comirnaty, para dar segmento à Campanha de Vacinação contra a Covid-19. Esta é a 61ª Pauta de distribuição de vacinas realizada pelo estado e, do total de imunizantes, 55.152 doses são para o reforço da população idosa e profissionais de saúde e serão enviadas aos municípios neste sábado (30).

Já as outras 54.054 doses, que são para o fechamento de esquema vacinal com a segunda dose, serão enviadas para a população entre 18 e 59 anos, na quarta (3).

A vacinação contra a covid-19 na Paraíba foi iniciada em 19 de janeiro de 2021 e já soma um total 6.026.685 doses recebidas no estado até o dia 20 de outubro.

O estado já conta com 98,5% da população adulta vacinada com pelo menos uma dose de vacina contra o vírus.

O secretário de Saúde do estado, Geraldo Medeiros, ressalta que a vacina protege contra o vírus e reduz a possibilidade de casos mais graves da doença.

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Política

ELEIÇÕES 2022: MDB deve lançar Simone Tebet como pré-candidata à Presidência

O MDB planeja anunciar já em novembro a senadora Simone Tebet como a pré-candidata do partido à Presidência.

Segundo integrantes da cúpula do partido, o anúncio ainda depende de algumas conversas finais, mas o tema está “99% certo”.

Tebet teve grande exposição durante a CPI da Covid e é a aposta do MDB contra a polarização entre Lula e Jair Bolsonaro.

Guilherme Amado – Metrópoles 

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