Gastronomia

Confira o Papo de Fogão deste sábado com uma receita deliciosa e um drink especial

RAVIOLONE DE GEMA COM CREME DE PORTOBELLO

Ingredientes:

Massa:

175g farinha

175g semolina

2 ovos

3 gemas

Sal

Modo de preparo:

Para a massa, misturamos todos os ingredientes até virar uma bola homogênea. Reservar na geladeira por 30 minutos.

Tempo de preparo: 40min

Recheio:

Gemas(uma para cada raviole)

100g de Ricota

1 maço de espinafre

Fio de azeite

50g de parmesão

Sal e pimenta do reino a gosto

100ml de creme de leite fresco

Modo de preparo:

Refogue o espinafre com azeite e sal até murchar.

Coloque no processador junto com o restante dos ingredientes, com exceção das gemas, e bata até virar um creme.

Reserva.

Tempo de preparo: 10min

Tempo de cozimento: 8 min

Molho de portobello:

1/2 Cebola

2 dentes de alho

1 colher de sopa de manteiga

200g de portobello

Sal e pimenta do reino a gosto

100ml de creme de leite fresco

Modo de preparo:

Refogue a cebola e o alho picados na manteiga.

Quando dourar, adicione os cogumelos laminados e refogue por 5 minutos. Coloque o creme de leite, o sal e a pimenta. misture bem.

Deixe engrossar por 2 minutos e está pronto.

Tempo de preparo: 7 min

Tempo de cozimento: 8 min

Montagem do raviolone

Abra a massa até ficar bem fina.

Corte ela em círculos.

Em cada círculo, coloque uma porção do recheio, deixando uma leve baixa no centro.

Nessa parte mais baixa, acomode a gema, sem quebrar.

Fechamos com outro círculo de massa, e já temos um ravioli pronto.

Repita o processo para mais unidades.

Em uma panela, coloque água pra ferver.

Quando estiver fervendo coloque um pouco de sal.

Coloque os raviolones pra cozinhar por 4 a 5 minutos. Não coloque muitos na panela para facilitar o manuseio.

Tempo de preparo: 15 min

Tempo de cozimento: 6 min

Montagem do prato:

Disponha o molho no centro do prato, deite o ravioli por cima, coloque as amêndoas e os brotos pra finalizar.

Amêndoas defumadas e torradas

Brotos

Foto: Divulgação

 

DICA RÁPIDA

MATUTÔNICA

Ingredientes:

 1 dose de cachaça Matuta Umburana

½ dose de suco de limão

!/2 dose de xarope de cajú com manjericão

Água tônica

Gelo

Modo de preparo:

Complete um copo longo com gelo e adicione a cachaça umburana, o suco do limão e o xarope de caju com manjericão.

Mecha, puxando o xarope de baixo pra cima.

Complete com água tônica e mexa levemente.

Decore com casca de limão.

Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 5 min

 

 

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Polícia

PF descobre suspeito de vazar prova do Enem em 2023

PF informou que concluiu as investigações (Foto: Fábio Rodrigues/ Agência Brasil)

A Polícia Federal identificou o suspeito de vazar a prova do Enem (Exame Nacional do Ensino Médio) em novembro do ano passado. Com a conclusão das investigações, a pasta informou que o responsável pelo vazamento era uma pessoa contratada para aplicar a prova em Belém, no Pará. O suspeito tirou uma foto da redação às 13h50, quando a prova ainda estava em andamento, para encaminhar a uma amiga, professora. As informações são do R7, parceiro nacional do Portal Correio.

“A conduta de utilizar ou divulgar, indevidamente, com o fim de beneficiar a si ou a outrem, ou de comprometer a credibilidade do certame, conteúdo sigiloso de processo seletivo para ingresso no ensino superior, pode gerar uma pena de reclusão de um a quatro anos e multa”, informou a PF.

Em nota, o INEP (Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anisio Teixeira) informou que “trabalha no aprimoramento dos protocolos de acompanhamento e segurança da prova e apresentará novas informações em momento oportuno, de forma a não comprometer o sigilo de dados que são essenciais à aplicação segura do Enem deste ano”.

O INEP acionou os investigadores no dia 5 de novembro após imagens da prova serem divulgadas nas redes sociais após o fechamento dos portões, às 13h30. Como havia revelado o R7, um arquivo digital do caderno de provas da segunda etapa do Enem 2023 foi enviado apenas ao R7Educação por dois cursos preparatórios às 17h32 no dia 12 de novembro. O conteúdo só poderia ser divulgado a partir das 18h, horário mínimo para sair do teste com o exame impresso.

A prova teve início às 13h30 e os candidatos tiveram de responder a 45 questões de matemática e a 45 de física, química e biologia. Para evitar fraudes, o Enem tem quatro cadernos, nas cores rosa, azul, branca e amarela, que apresentam as mesmas questões, mas em ordem diferente. O caderno enviado ao R7 foi o amarelo.

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Polícia

Nove integrantes de facção criminosa são detidos em Lucena

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Material recolhido com os nove presos foi levado para a Central de Polícia, em João Pessoa. (Foto: Reprodução)

Nove integrantes de uma facção criminosa ligada ao tráfico de drogas foram detidos nas ações de reforço da Polícia Militar, na sexta-feira (17), na cidade de Lucena. O grupo, que tem atuação nacional, teria envolvimento não só em crimes no município, mas em outras localidades da grande João Pessoa. Com eles, as equipes do Batalhão Especializado em Policiamento Turístico (BEPTur) apreenderam seis armas de fogo e mais de 300 munições.

De acordo com a Polícia Militar, quatro acusados foram detidos durante à tarde, em um carro roubado. Com eles, foram apreendidas duas pistolas, um revólver e 238 munições de vários calibres.

Os detidos nesta ação têm 29, 25, 18 e 17 anos e são das cidades de Bayeux, Santa Rita e Lucena. Um deles usava tornozeleira de monitoramento eletrônico. O grupo estava pichando os muros da comunidade Carrapeta com a sigla da facção criminosa que eles integram.

À noite, durante a continuidade da operação de segurança em Lucena, foram mais cinco integrantes da mesma facção detidos. Eles estavam com três revólveres, munições e balaclavas, que são toucas de esconder o rosto.

Os acusados teriam participação direta na expulsão de moradores da comunidade Carrapeta. Eles são das cidades de Bayeux e Lucena.

Os nove detidos e o arsenal apreendido foram levados para a Cidade da Polícia Civil, em João Pessoa.

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Brasil

Ministra da Saúde derrubou regra que exigia seleção e vetava nepotismo em contratações da pasta

Foto: Mateus Bonomi/Estadão Conteúdo

A ministra da Saúde, Nísia Trindade, derrubou uma regra que exigia processo seletivo, “impessoalidade” e vetava nepotismo em contratações da pasta.

A norma atingia a escolha de funcionários dentro de parcerias fechadas pela Saúde com instituições como a Fiotec, fundação ligada à Fiocruz.

O ministério infla a sua equipe com bolsas e consultorias concedidas nesses projetos, usa essa mão de obra para preencher lacunas da falta de servidores concursados e dificulta a transparência sobre a lista de contratados.

Informações parciais apresentadas pela Saúde indicam que há mais bolsistas e consultores contratados atuando na administração da pasta, em Brasília, do que servidores concursados ou nomes em cargos de comissão.

A ministra Nísia Trindade revogou em maio de 2023 trechos da portaria 4.833, que foi editada no penúltimo dia da gestão Jair Bolsonaro (PL).

O texto determinava que as contratações deviam ser feitas após processo seletivo. O edital de seleção para a vaga teria de ser publicado e amplamente divulgado, com menção às qualificações técnicas exigidas para o cargo.

As regras sobre estas contratações apontam que bolsistas e consultores têm empregos temporários e precisam cumprir metas dos projetos ou entregar produtos. Integrantes da atual e de gestões passadas do ministério, porém, dizem que a escolha dos nomes é feita dentro da pasta e por critérios que não são transparentes.

Em respostas concedidas via LAI (Lei de Acesso à Informação), o ministério afirma que toda a execução dos projetos, incluindo a seleção dos profissionais, cabe às instituições parceiras. Diz ainda que não há vínculo destes funcionários com a Saúde.

Outra norma derrubada pela ministra afirmava que não poderiam ser contratados parentes próximos de servidores dos primeiros escalões da Saúde para estas bolsas.

Trindade ainda desfez regra que impedia conceder bolsas para quem já tivesse um emprego na Saúde e afirmava que a seleção aos cargos deveria observar “princípios da legalidade, impessoalidade, publicidade, razoabilidade, proporcionalidade e eficiência”.

A mesma portaria também determinava ao ministério manter atualizada a base de dados de contratados. Hoje, a pasta afirma que não tem em mãos estes dados, mesmo após a CGU (Controladoria-Geral da União) determinar a entrega da lista de funcionários.

Integrantes da atual gestão consideram que a portaria foi uma espécie de armadilha deixada no fim da gestão Bolsonaro, pois a equipe anterior não teria apresentado a ideia ao grupo de transição do governo. Além disso, a equipe da Saúde não havia trabalhado com essas barreiras no governo passado.

Para essas mesmas autoridades do governo Lula (PT), a medida assinada pelo ministro Marcelo Queiroga (PL) em 30 de dezembro de 2022 deixou exposto que a Saúde utiliza esses bolsistas na sua rotina e em setores essenciais.

Técnicos que acompanharam a edição da portaria desfeita pela ministra, porém, dizem que havia cobranças de órgãos de controle para a Saúde montar a equipe por processo seletivo e concurso público.

Com informações de Folhapress

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Política

Deputado estadual Luciano Cartaxo é internado após passar mal, em João Pessoa

Luciano Cartaxo, CartaxoFoto: Reprodução

O deputado estadual Luciano Cartaxo (PT) foi internado após passar mal na noite desta sexta-feira (17). O parlamentar foi levado para o Hospital da Unimed em João Pessoa.

De acordo com informações obtidas pelo ClickPB, em contato com a assessoria de Cartaxo, a suspeita é de uma infecção e o parlamentar já está sendo medicado.

Cartaxo é pré-candidato a prefeito de João Pessoa e disputa o posto com a também deputada estadual Cida Ramos (PT).

ClickPB

 

Luciano Cartaxo deve ter alta ainda hoje.

Cartaxo é pré-candidato a prefeito de João Pessoa pelo PT em disputa acirrada interna contra a também deputada estadual Cida Ramos (PT).

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Brasil

STF decide negar habeas corpus preventivo a Bolsonaro

Foto: Reprodução

O STF (Supremo Tribunal Federal) decidiu nesta sexta-feira (17) negar um pedido de trancamento da investigação sobre o ex-presidente Jair Bolsonaro (PL) por suposta tentativa de golpe de estado. A ação foi iniciativa de um advogado que não faz parte da defesa de Bolsonaro e buscava prevenir uma eventual prisão contra o ex-presidente.

O relator, ministro Kassio Nunes Marques, foi seguido por todos os outros ministros da Corte, com exceção de Alexandre de Moraes, que se declarou impedido de julgar o caso. Na decisão, Nunes Marques alegou que não há “ilegalidade evidente” na investigação que justifique a concessão da ordem de habeas corpus.

Em fevereiro, Bolsonaro foi interrogado pela Polícia Federal, mas optou por não responder às perguntas dos investigadores sobre a suposta tentativa de golpe. Além dele, outros aliados foram ouvidos sobre as suspeitas da existência de uma suposta organização criminosa que agia com o intuito de impedir a posse do presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) e manter Bolsonaro no poder em 2022, ano das eleições presidenciais.

Em março, o ministro Alexandre de Moraes retirou o sigilo dos depoimentos de militares e civis no inquérito. Na ocasião, 27 nomes tiveram o depoimento tornado público, incluindo ex-ministros do governo e de militares aliados do ex-presidente.

R7

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Mundo

O Reino Unido disse “não” à identidade de gênero e educação sexual nas escolas

“Um homem é um homem e uma mulher é uma mulher”. Foi essa a frase dita pelo primeiro-ministro do Reino Unido, Rishi Sunak há alguns meses. “Não devemos ser forçados a acreditar que as pessoas podem ter o sexo que quiserem”, completou.

Nesta semana, a decisão foi anunciada oficialmente, acabando com o ensino da identidade de gênero nas escolas e determinando uma idade mínima para o ensino da educação sexual — 9 anos.

Além disso, esse ensino “deve ser puramente científico” e o material utilizado deve ser mostrado previamente aos pais.

Curiosamente, o Reino Unido foi um dos primeiros lugares a institucionalizar o ensino da identidade de gênero. Agora, a decisão foi revertida pelo governo.al a discriminação de pessoas por esse motivo.

Com informações de thenews.cc

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Política

Bolsonaro processa Boulos por vinculá-lo a morte de Marielle e pede R$ 50 mil

Foto: Zeca Ribeiro/Câmara dos Deputados e Natanael Alves/PL

O ex-presidente Jair Bolsonaro (PL) processou o deputado federal Guilherme Boulos (PSOL) por danos morais nesta quinta-feira. Bolsonaro alega que o adversário lhe atribuiu a responsabilidade pelo assassinato da vereadora Marielle Franco em 2018, e pede R$ 50 mil de indenização em danos morais.

No processo que tramita no Juizado Especial Cível do Distrito Federal, Bolsonaro pede uma retratação de Boulos nas redes sociais. A informação foi revelada pelo jornal “Estado de S. Paulo” e confirmada pelo Globo.

A iniciativa de Bolsonaro vem após os irmãos Chiquinho Brazão e Domingos Brazão serem apontados em delação do ex-PM Ronnie Lessa como os mandantes do assassinato de Marielle. Eles estão presos desde o fim de março pela suspeita de participação no crime.

Assinada pelos advogados Luciana Lauria Lopes e Diovane Franco Rodrigues, a ação lista duas dezenas de publicações no X (antigo Twitter) em que o psolista teria apontado Bolsonaro como mandante do crime.

Boulos tem criticado Bolsonaro desde a época do assassinato, ao lembrar que o então deputado federal silenciou sobre o crime, enquanto lideranças de todo o país prestavam solidariedade e pediam Justiça à vereadora assassinada. Num artigo publicado na revista “Carta Capital” em 2019, Boulos lembra que “o acusado de ter disparado os 13 tiros que mataram Marielle e seu motorista, Anderson Gomes, era praticamente vizinho de porta de Jair Bolsonaro”

Bolsonaro é aliado do prefeito Ricardo Nunes (MDB), adversário de Boulos na disputa pela prefeitura de São Paulo em outubro. A corrida eleitoral tem sido incendiada com diversas ações na Justiça entre os pré-candidatos nas últimas semanas.

Nesta semana, por exemplo, a Justiça de São Paulo acatou uma ação de Boulos contra Bolsonaro (PL) e determinou a remoção de uma publicação feita pelo ex-presidente no X. Na postagem compartilhada, uma reportagem intitulada “Governo coloca em sigilo números de fugas em presídios brasileiros”, Bolsonaro usou imagens do psolista junto a Lula.

Na decisão, a juíza Gisele Valle Monteiro da Rocha escreveu que as imagens não constavam no conteúdo original e representavam “situação totalmente diversa e alheia ao conteúdo da reportagem”. A magistrada determinou multa ao X de R$ 1 mil por dia, até que o conteúdo seja removido, até o limite de R$ 30 mil.

No mesmo dia, a Justiça Eleitoral notificou a Meta, responsável pelas plataformas Instagram e Facebook, que retire do ar publicações de Boulos contra Nunes. Nas publicações, Boulos insinua que o prefeito paulista retirou R$ 3,5 bilhões da educação e, por isso, poderá ficar inelegível. A pena determinada pela 2ª Zona Eleitoral, que pode ser aplicada no prazo de 48 horas, é de multa diária de R$ 1 mil.

O Globo

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Brasil

Registros de posse de armas para uso pessoal caem 57% no governo Lula, diz levantamento

Foto: Carla Carniel/Reuters

O número de novos registros de porte de armas de fogo para defesa pessoal no Brasil caiu 57% em 2023, afirma o Anuário da Justiça Brasil 2024, editado pela Conjur. O levantamento mostra que o número passou de 5.676, no último ano do governo de Jair Bolsonaro (PL), para 2.439 no primeiro ano de mandato do presidente Lula (PT).

O novo anuário da Conjur será lançado na próxima quarta-feira (22), no STF (Supremo Tribunal Federal), e reúne dados atualizados do sistema da Polícia Federal (PF) até dezembro de 2023.

Sob a liderança do atual diretor-geral, Andrei Augusto Passos Rodrigues, a PF apreendeu 121,1% mais armas de fogo em 2023 que no ano anterior —o número saltou de 2.033 para 4.495.

Ainda segundo o anuário, a Polícia Federal registrou um aumento de 257% em bens e valores apreendidos ou sequestrados judicialmente, com indiciamento de 5,4 mil pessoas, 14,4% a mais que em 2022.

Mônica Bergamo – Folha de S. Paulo

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Brasil

Eleições 2024: TSE conclui nova etapa de testes em urnas eletrônicas

Foto: Abdias Pinheiro/SECOM/TSE

O Tribunal Superior Eleitoral concluiu, nesta sexta-feira (17), mais uma etapa de verificação da segurança das urnas eletrônicas que serão usadas nas eleições de 2024.

É o “Teste de Confirmação”, em que especialistas voltaram à Corte Eleitoral para testar os aperfeiçoamentos de segurança feitos nas urnas e sistemas eleitorais.

Segundo o secretário de Tecnologia da Informação do Tribunal, as melhorias realizadas pelos técnicos do TSE nos sistemas foram validadas pelos especialistas que tinham sugerido as contribuições.

“Essa nova rodada de testes se mostrou plenamente bem-sucedida. Os testes foram refeitos e nenhuma vulnerabilidade foi encontrada”, pontuou.

g1

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Polêmica

Bar do Cuscuz: Após interdição por lançar esgoto no mar, bar é reaberto em JP

O Bar do Cuscuz reabriu, no fim da tarde desta sexta-feira (17), após ter o embargo revogado pela Superintendência de Administração do Meio Ambiente do Estado (Sudema).

De acordo com o advogado Cícero Lacerda, o estabelecimento apresentou um projeto sanitário e solucionou as irregularidades apontadas pela Sudema. Entre elas está a implantação de um ralo no depósito de lixo, para evitar que os resíduos alcancem as redes pluviais.

Além disso, a administração do local apresentou um projeto sanitário, obedecendo todos os requisitos solicitados pelos órgãos ambientais.

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Blog do BG PB com PortalCorreio

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