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O presidente do Sindicato dos Empregados no Comércio Hoteleiro e Similares do Estado da Paraíba (SINDHOTEL), José Honorato, fez uma denúncia durante entrevista, nesta quinta-feira (11).
De acordo com o líder da categoria, muitos bares e restaurantes da Paraíba não estão repassando integralmente a gorjeta de 10% cobrada dos clientes aos garçons.
“Muitas empresas cobram 10%, mas não repassam integralmente para o trabalhador. Eles abocanham o dinheiro do trabalhador,” afirmou Honorato.
Ele destacou que essa prática tem levado muitos garçons a adotarem o uso de duas maquinetas para garantir que o percentual vá diretamente para eles. “Eu tenho o vice-presidente que trabalhava em um restaurante e só era repassado 2% para ele,” revelou.
José Honorato enfatizou a importância da gorjeta para os trabalhadores do setor: “Se você, cliente, está usufruindo e sendo bem atendido e paga os 10%, o valor tem que ser do trabalhador que está atendendo.” Além disso, ele criticou a prática de superfaturamento de produtos nos estabelecimentos: “Uma garrafa de vinho que eles compram por dez, quinze reais, vendem por cem, e ainda abocanham os 10% que pertence à classe trabalhadora.”
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Blog do BG PB com PBJÁ






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